GELAR PRODUK PANGAN OLAHAN BERBAHAN DASAR NON BERAS NON TERIGU

   

Dalam rangka memeriahkan acara lomba cipta menu beragam, bergizi seimbang, aman dan halal (B2SAH) tingkat Kabupaten Majalengka Tahun 2013 Kelompok Wanita Tani (KWT) Kuta Binangkit Desa Kutamanggu Kec. Cigasong dan KWT Mekar Mulya Desa Karayunan Kec. Cigasong mengadakan gelar produk pangan olahan berbahan dasar non beras non terigu di tenda pameran yang telah disediakan oleh BP4K Kab. Majalengka di luar gedung aula Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kab. Majalengka.

    Berbagai makanan olahan yang sebagian besar berbahan dasar ubi kayu dan ubi jalar ditampilkan dalam acara gelar produk tersebut, diantaranya ada putrid noong, bolu ubi, kerupuk singkong dan masih banyak jenis lainnya. Gelar produk ini disamping untuk memeriahkan acara lomba menu B2SAH yang diselenggarakan bersamaan waktunya pada tanggal 15 mei 2013 juga memiliki tujuan sebagai ajang promosi produk pangan olahan berbahan dasar non beras non terigu hasil kreasi dari KWT dan diharapkan kedepannya KWT-KWT tersebut dapat memproduksinya secara terus menerus dan berkesinambungan sehingga mampu menambah penghasilan kelompok.

    Adanya gelar produk ini cukup menarik perhatian dari para peserta lomba menu dan para hadirin yang datang ke acara lomba menu tersebut bahkan banyak dari mereka yang mencoba untuk mencicipi dan membeli produk tersebut karena mereka merasa tertarik dan memiliki keinginan untuk merasakannya. Mereka rata-rata menyambut baik dengan adanya gelar produk ini dan tak sedikit dari mereka mengharapkan agar kedepannya acara gelar produk ini tidak hanya dilaksanakan satu tahun sekali tapi lebih sering lagi dan jumlah KWT yang tampil menyajikan produk mereka lebih banyak.

“ LOMBA CIPTA MENU BERAGAM, BEGIZI SEIMBANG, AMAN DAN HALAL (B2SAH) DAN FESTIVAL KEANEKARAGAMAN MAKANAN BERBAHAN BAKU LOKAL BERBASIS MAKANAN OLAHAN IKAN” TINGKAT KABUPATEN MAJALENGKA TAHUN 2013

Kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang, Aman dan Halal (B2SAH) Non Beras Non Terigu yang berbasis sumberdaya lokal merupakan kegiatan rutin tiap tahunan yang terselenggara atas kerjasama tim penggerak PKK Kabupaten Majalengka dengan BP4K Kab. Majalengka, adapun tujuan utama dari pelaksanaan kegiatan lomba cipta menu ini adalah sebagai ajang promosi dan sosialisasi dari gerakan percepatan penganekaragam pangan yang berbasis sumberdaya lokal dan merupakan salah satu tindak lanjut dari Peraturan Presiden Nomor 22 Tahun 2009 Tentang  Kebijakan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal dan Peratuan Menteri Pertanian Nomor 43/Permentan/OT.140/10/2009 tentang Gerakan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal.

Lomba cipta menu tahun 2013 yang telah diselenggarakan pada tanggal 15 mei 2013 dan bertempat di Gedung Aula Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) diikuti oleh tim penggerak PKK dari 26 Kecamatan yang ada di Kab. Majalengka. Kegiatan lomba cipta menu tahun 2013 yang secara langsung dibuka oleh Bupati Majalengka Bapak H. Sutrisno, SE., M.Si ini memiliki tema umum “ Lomba Cipta Menu Beragam, Begizi Seimbang, Aman dan Halal (B2SAH) dan Festival Keanekaragaman Makanan Berbahan Baku Lokal  Berbasis Makanan Olahan Ikan“, dalam arahanya Bupati Majalengka menghimbau “kepada seluruh peserta agar apa yang ditampilkan dalam lomba menu ini dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari sehingga tujuan awal dari pelaksanaan kegiatan ini yaitu penganekaragaman pangan yanga beragam bergizi seimbang aman dan halal dapat terpenuhi dan tidak hanya sekedar perlombaan untuk menjadi juara dan memperoleh hadiah/ trofi yang diperebutkan, karena apabila hanya mengacu pada keinginan untuk juara itu mudah, kita tinggal menyuruh rumah makan-rumah makan yang ada untuk memasak dan menyajikan makanan yang enak dan bergizi seimbang sebagai perwakilan atas nama kita tapi yang diharapkan dan tujuan utamanya kan bukan itu”. Selain itu, Bupati juga dalam sambutanya berpesan agar pengembangan aneka makanan olahan ikan terus dikembangkan dan ditampilkan di masyarakat karena mengingat ikan memiliki kandungan nilai gizi yang cukup tinggi. Dan sebelum menutup sambutannya Bupati memiliki suatu harapan dan cita-cita agar Kabupaten Majalengka ke depannya bisa menjadi tujuan wisata kuliner para wisatawan baik itu wisatawan luar daerah maupun wisatawan mancanegara karena sesungguhnya Kabupaten Majalengka memiliki modal untuk mewujudkannya.

Dan berdasarkan keputusan hasil penilaian dari tim juri penilai yang terdiri dari praktisi makanan, dinas kesehatan dan BP4K Kab. Majalengka diketahui bahwa untuk juara – juaranya adalah sebagai berikut :

a.       Lomba Menu Etnik Pangan Olahan Berbahan Dasar Ikan

-          Juara I                           : Kec. Panyingkiran

-          Juara II                          : Kec. Jatiwangi

-          Juara III                        : Kec. Banjaran

-          Juara Harapan I          : Kec. Kasokandel

-          Juara Harapan II        : Kec. Cikijing

-          Juara Harapan III      : Kec. Sindangwangi

b.      Lomba Menu B2SAH

-          Juara I                           : Kec. Kasokandel

-          Juara II                          : Kec. Cikijing

-          Juara III                        : Kec. Sindangwangi

-          Juara Harapan I         : Kec. Banjaran

-          Juara Harapan II        : Kec. Cigasong

-          Juara Harapan III      : Kec. Talaga

c.       Juara Umum                      : Kec. Kasokandel